Le surgélateur spirale
Visionnez notre Webinaire sur les procédés de congélation et de surgélation industriels.
La surgélation rapide qui s’adapte à votre production
La technologie spirale est un process privilégié pour le refroidissement aussi bien que pour la surgélation de vos divers produits alimentaires.
Le flux d’air, pulsé horizontalement et couplé à la technologie spirale assure un refroidissement rapide et homogène du produit.
La forme, la texture, la couleur et le goût sont totalement préservés. La qualité de conservation est maitrisée.